ガンになった原因？父の食事や食習慣と糖質。

膵臓ガンになった父の１日の食生活をふりかえってみようと思う。

ちなみに父は仕事でよく体を動かす方なので、
ガンになった原因は糖質を取りすぎた食生活にあったと思っている。

膵臓ガンになった父の食生活

父のガンが発覚する前の食生活をご紹介しよう。

 

父は、毎朝しっかり食べる派だった。

 

朝、パンにたっぷりとジャムを塗って食べる。
コーヒーにはミルクを入れて飲む。

パン１枚で約３０g。
ジャム１５gで約１０g。

 

そしてバナナを１本。

バナナは１本で約２５gも含んでいる。

 

さらには、

１０時ごろ、喫茶店でモーニング。
無料でつくトーストをまた食べる。

 

ある日のお昼は、レストランでパスタランチ。

パスタ１食で約７０g。
付け合わせも含めて約８５g？

ここでもコーヒーを飲む。

 

夜は、ご飯を２杯以上食べていた。

たまにビールも飲む。

ご飯のみで１杯５５g×２＝１１０g。
おかずを加えて少なくとも１３０g以上か。
ビール１缶約１０g。

間食からも糖質を取りまくる

夕食後にはせんべいを片手にテレビを見て、
アイスをデザートによく食べていた。

せんべいは１００gで糖質約４０g。
アイスは１つで約２０g。

 

母は外出先からよくお菓子をもらって帰ってくる。

だから知らず知らずよくお菓子をつまんでいた。

 

例えばクッキーは１枚５g程度。
１日２枚としても１０g。

 

そして飴を１日中なめていた。

飴は１個あたり約４g。
１日に５個以上はなめていたので２０gにもなる。

また、

コーラが好きだった父。コーラ５００mlで約５０g。

糖質取りすぎ。１日４５０g。

ふりかえってみると、１日中食べている。

朝から晩まで胃腸に休む暇も与えない。

これでは体が悲鳴をあげても仕方がないだろう。

 

上記を計算すると約４５０gになる。

日本人の糖質摂取量は？

画像出典：糖質.jp

日本人にとって１日の摂取すべき糖質量は約２６０gらしい。

最低限必要とされる量は１日約１００g。

 

となれば、父の４５０gは、必要摂取量の１．７倍にもなる。

最低必要とされる糖質に至っては、４．５倍だ。

本当に必要な糖質摂取量は１日に５g

先ほどの数値は栄養学の考え方から出たものだ。

炭水化物（糖質）は３大栄養素の１つとして君臨しているが、

ケトン体がブドウ糖の変わりを担うことができるとわかり、

炭水化物は必ずしも必要ではないという考えが浮上してきた。

 

その場合、

１日に必要な糖質はわずか５g。

それも、肝臓の糖新生という働きで５gは賄えるので、

実質、糖質０でも人間は生きられることになる。

 

そうなれば、父が摂取していた糖質４５０gは？

なんだったんだろう？

ガンはブドウ糖を栄養源とする。

ガンはブドウ糖を栄養源とする。

その事実だけでも、

糖質の取りすぎはガンの発生と栄養を加速させると推測できる。

現在父は、

糖質を制限することで、ガンの成長を遅らせる試みをしている。

良い結果につながると良いな。

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